LES MADELEINES

2 févr. 2017

Bonjour à tous !

Je débute le mois de Février avec une nouvelle recette. 
Non, non, non. Pas de crêpes pour moi, mais des madeleines!

La recette est plutôt simple, le seul détail technique si vous voulez obtenir des madeleines bien gonflées : laisser la pâte reposer au frigo pendant MINIMUM 1 heure. C'est grâce au choc thermique que la petite bosse fait son apparition lors de la cuisson !

A vos fourneaux !



Bisous sucrés!